
Responsable de restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Dès la première viennoiserie servie au petit déjeuner, vous êtes prêt à tout superviser ! Nos hôtels Mercure Pont d'Avignon et Palais des Papes recherchent activement un Responsable "matin" pour les service du petit déjeuner et du midi H/F, en CDD saisonnier! Vos futures missions : - Vous avez un œil partout, et rien ne vous échappe ! Vous supervisez à la fois la propreté des locaux que la présentation du personnel mais aussi et surtout le buffet petit déjeuner et le bien être de la clientèle présente tout en procurant le plus bel accueil qu'il soit. - En recherche constante d'évolution, vous n'hésitez pas à adapter aux nouvelles tendances pour répondre aux besoins de clients, à leur culture, leurs habitudes de consommation et au paysage concurrentiel. - Travailler dans votre équipe est un vrai bonheur, et ce sont vos collaborateurs qui le disent ! Vous vous assurez de la bonne ambiance générale et êtes toujours à l'écoute des besoins et envies de chacun. - Vous êtes garant du développement lié à l'activité, tant du chiffre d'affaire généré à la dépense pour votre buffet. - Vous êtes référent en matière d'hygiène et de sécurité, . - Responsable de l'hygiène, des[...]